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SOPA PARAGUAYA: COMIDA TIPICA DEL PARAGUAY - PARTE 2

Y aquí tenemos al rey de la cocina paraguaya: el tatakua (horno de barro en guaraní)

Se debe calentar muy bien previamente con abundante leña.

Aquí tienen dos orificios o puertas de entrada: una frontal y otra posterior, la cuales hay que tapar bien una vez iniciada la cocción.

Tiene capacidad para muchas bandejas. Y la cocción es muy rápida, por su alta temperatura.

También hubo lugar para una badeja con asado; pero eso es para otro capítulo, jaja

No se pierdan la tercera parte!

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