Y aquí tenemos al rey de la cocina paraguaya: el tatakua (horno de barro en guaraní)
Se debe calentar muy bien previamente con abundante leña.
Aquí tienen dos orificios o puertas de entrada: una frontal y otra posterior, la cuales hay que tapar bien una vez iniciada la cocción.
Tiene capacidad para muchas bandejas. Y la cocción es muy rápida, por su alta temperatura.
También hubo lugar para una badeja con asado; pero eso es para otro capítulo, jaja
No se pierdan la tercera parte!
VIVA LA SOPA PARAGUAYA!!!
ResponderEliminara mi amiga le sale malisimo no ay quien lo coma tia noce sera porque le pone mucha mantequilla
ResponderEliminarsi se sigue la receta es refacil...no ser mezquina en los ingredientes..y a chuparse los dedos...
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